Bains froids Imprimer

 

Les bains froids

 

Il est parfois nécessaire de réfrigérer certains systèmes dans un protocole. Cependant il faut savoir que tous les mélanges n’ont pas la même capacité à réfrigérer. L’erreur la plus courante est de mélanger eau, glace et sel ce qui n’apporte rien par rapport à un mélange eau et glace ne pouvant atteindre qu’une température minimale de -4°C ce qui est nettement moins efficace qu'un mélange sel, glace. Il faut tout de même faire attention aux trop grandes différences de température lors du refroidissement.

Dans ce tableau son présenté les mélanges réfrigérants ainsi que leur capacité à refroidir :

mélanges

Température minimale atteinte

4/5 d’eau + 1/5 de KCl

-12°C

1/2 d’eau +1/2 NH4NO3

-15°C

1/3 d’eau +1/3 NaNO3 +1/3 NH4Cl

-24°C

3/4 de glace +1/4 de NaCl

-21°C

1/2 de glace +1/2 de CaCl2.6H2O

-39°C

2/3 de glace +1/3 de CaCl2.6H2O

-55°C

½ méthanol/acétone +1/2 carboglace

-77°C

½ éther +1/2 carboglace

-100°C

Azote liquide

-190°C



Source: L